Զատիկը հայերի ամենասիրելի տոներից է։ Զատիկը հարուստ է ավանդույթներով ու սովորույթներով։ Սաները մեծ ոգևորությամբ են պատրաստվում Զատկի ծեսին։
Պատրաստությունը սկսեցինք ածիկացանով։
Ածիկը համարվում է մեռնող ու հառնող կյանքի խորհրդանիշ. ցորենը ցանում ես` մեռնում է, հետո ծլում է ու միջուկից դուրս է գալիս կանաչը` խորհրդանշելով նոր կյանքի սկիզբը:
Անուշ Թորոսյան 